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杂炒金针菇的做法步骤

1.洋葱、红绿椒切成丝。

2.金针菇入沸水略焯捞出。

3.锅炉中放少时油，入洋葱炒香。

4.加入金针菇翻炒。

5.当金针菇变软时，加入红绿椒略炒。

6.放少许味极鲜、盐、鸡精调味出锅。

小窍门&温馨提示

金针菇入锅前要略焯一下。